Sektör, Gıda ve Tedarik İçerikleri

Tedarik

HoReCa Nedir? Otel, Restoran ve Kafeler İçin Gıda Tedarikçisi Seçerken 8 Kontrol Noktası

Otel, restoran ve kafeler için gıda tedariki market alışverişinden farklı işler. HoReCa kanalının ne olduğunu ve bir tedarikçiyle çalışmaya başlamadan önce kontrol etmeniz gereken sekiz noktayı anlatıyoruz.

01 Ekim 26

Ürün

Pervari Balı Nedir? Siirt'in Coğrafi İşaretli Balı ve Kahvaltı Büfesinde Kullanımı

Pervari balı, Siirt'in Pervari ilçesinin yüksek yaylalarında üretilen ve menşe adı olarak tescilli coğrafi işaretli bir baldır. Nerede ve nasıl üretildiğini, türlerini ve kahvaltı servisinde nasıl kullanılabileceğini anlatıyoruz.

01 Ekim 26

Marka

Yörsan Süt Ürünleri: Susurluk'tan Otel Kahvaltısına ve Restoran Mutfağına

Kökleri 1964'e uzanan Yörsan'ın hikâyesini, ürün gruplarını ve otel kahvaltısı, restoran mutfağı ve kafe servisinde süt ürünlerini seçerken ve saklarken dikkat edilecekleri özetledik.

01 Ekim 26

Marka

Uludağ Gazoz: Bursa'dan Gelen Klasik Gazozun Hikâyesi ve Kafe Servisinde Sunumu

Adını Bursa'daki Uludağ'dan alan Uludağ Gazoz'un kısa hikâyesini ve kafe, restoran ve otellerde gazozu servis ederken işinize yarayacak pratik önerileri derledik.

01 Ekim 26